2010年11月18日

ボージョレ・ヌーヴォー

ボージョレ・ヌヴォー(Beaujolais Nouveau)
毎年11月第3木曜日に解禁

ボージョレ・ヌーヴォー.jpg

揺れるハートマルセル・ラピエール「ボージョレ・ヌーヴォー」 (詳細クリック!)




ペン ボージョレ・ヌヴォー - Wikipedia
ボージョレ・ヌヴォー(Beaujolais Nouveau)とはフランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯・ボジョレーで生産されるヌヴォー(プリムールまたは試飲新酒)仕様の赤ワインである。したがって、ボージョレの通常の赤ワインとは異なる。試飲酒だけに、通常のワインが出来上がるより早く試飲できなければ意味がないために、ヌヴォー(試飲新酒)用のボージョレは、ブドウを収穫したら速やかに醸造してボトルへ詰め、収穫したその年の11月に出荷を済ませる。
毎年11月第3木曜日に解禁される。
カタカナ表記について、ソムリエ協会では「ボージョレ」という表記を用いている。新聞などは「ボージョレ」という表記を採用しているところが多い。テレビやコンビニでは「ボジョレー」が多い。雑誌やワイン売場の店頭などでは「ボジョレー」「ボジョレ」という表記がよく見られる。「広辞苑」には「ボージョレー」として第四版(1991年)から記載された。


<カタカナ表記について、グーグルで検索したヒット数>
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ワインテイスティング.jpg

ぴかぴか(新しい)ワインテイスティング―ワインを感じとるために





本日本ソムリエ協会教本(ソムリエ・ワインアドバイザー・ワインエキスパート)


バーボージョレ・ヌーボーとは | サッポロのワイン | サッポロビール
http://www.sapporobeer.jp/wine/knowledge/beaujolais_nouveau/

バーボージョレ・ヌーヴォ | アサヒワインコム | アサヒビール
http://www.asahibeer.co.jp/enjoy/wine/beaujolais/



ボトル内の空気を吸い出して飲みかけワインの酸化を防ぐボトルキャップ
ワインの酸化を防ぐ.jpg

ひらめきVACUVIN「バキュバン ストッパー」
ワインは、開栓して空気に触れると酸化し味が落ちてしまいます。本品は、飲みきれなかったボトルを脱気・密閉して保存できるので、ワインの風味や香りを保ちます。また、瓶入りの日本酒、醤油、生ジュース等の保存にも使えます。グッドデザイン賞選定品。













ボジョレーワインの飲み方.jpg

ひらめき弘兼憲史 「知識ゼロからのワイン入門」



ひらめき弘兼憲史 「さらに極めるフランスワイン入門」




位置情報日本ソムリエ協会
http://www.sommelier.jp/

位置情報ソムリエ田崎真也オフィシャルサイト
http://www.tasaki-shinya.com/

位置情報シンガーソングソムリエール野田幹子の香音な日記
http://blog.livedoor.jp/mikikonoda/



田崎真也(たさきしんや)
1995年 第8回世界最優秀ソムリエコンクール優勝




ハローキティ ボージョレ・ヌーヴォー
ハローキティボージョレヌーヴォー.jpg

揺れるハート「ハローキティ ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー」 (詳細クリック!)





ワインの飲み比べ






ワインの匂い.jpg

るんるんオフコース「ワインの匂い」




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ボージョレ・ヌーヴォー


posted by 注目の話題 at 01:43| 好きなお酒 焼酎 ビール | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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